Nikkyo04★Community

辻研の「よんなー歴史散歩」に参加させてもらいました。４月最後の日曜日もやっぱりすば！今日は，大里村にある「玉家」を訪れました。（３号店が浦添市前田にＯＰＥＮしたそうです。）麺があまりスープにマッチしていない細めんでした。スープは甘め。家のおばぁが作ってくれるすばダシと似ていて，温かい気持ちになる。それに各テーブルには「フーチバー」がどんぶりにどっさりと盛られているが，この苦味のあるフーチバー！実は，この店の甘味があるスープとコラボを組むとおいしくなるんです！おいしいよ！ソーキはまるでブロックを食べているようですが，まぁ家庭の味ってとこですかね。